Merit Clays F166
Merit Clays F166 — кислотно-активированная отбеливающая глина для высокоэффективной рафинации пищевых масел. Особенно эффективна при обработке трудноотбеливаемых масел с высоким содержанием каротиноидов, хлорофилла, фосфолипидов, пероксидов и следовых металлов.
Merit Clays F166
Merit Clays F166 — кислотно-активированная отбеливающая глина для высокоэффективной рафинации пищевых масел. Особенно эффективна при обработке трудноотбеливаемых масел с высоким содержанием каротиноидов, хлорофилла, фосфолипидов, пероксидов и следовых металлов.
Сульфатный (а не хлоридный) метод активации исключает внесение хлоридов в технологический процесс — это снижает риск коррозии оборудования и образования хлорсодержащих побочных соединений. Оптимизированная химическая структура и развитая удельная поверхность обеспечивают качественное удаление цвета даже в жёстких условиях переработки.
Ключевые преимущества
Эффективно удаляет хлорофилл, каротиноиды, фосфолипиды, пероксиды и другие красящие вещества из масел с высоким содержанием примесей.
Повышает адсорбционную ёмкость и удельную поверхность, что улучшает показатели очистки масла.
Оптимален для масел с высоким содержанием следовых металлов и природных пигментов: рапсового, хлопкового, подсолнечного.
Оптимизированное распределение частиц по размеру обеспечивает высокую скорость фильтрации и производительность линии.
Область применения
Рафинация пищевых масел — стадия отбелки (bleaching):
- Подсолнечное масло
- Рапсовое масло
- Хлопковое масло
- Прочие растительные масла с высоким содержанием пигментов, фосфолипидов, пероксидов и следовых металлов
Применяется как на стадии отбелки после нейтрализации, так и в процессах физической рафинации. Оптимальная дозировка подбирается индивидуально — рекомендуется лабораторный подбор (jar-test).
Вид расфасовки
25 kg- Многослойные бумажные мешки (стандарт — 25 кг)
- Биг-бэги (МКР)
- Поставка навалом (bulk)
Технический паспорт продукта (TDS)
Основные характеристики и состав по данным официального технического паспорта.
Идентификация продукта
| Торговое наименование | Merit Clays F166 |
| Химическое наименование | Бентонит, активированный серной кислотой |
| Синоним | Activated Bleaching Earth (активированная отбеливающая земля) |
| CAS № | 70131-50-9 |
| EINECS № | 274-324-8 |
| Базовое сырьё | Природный бентонит (смектит) |
| Метод активации | Сульфатная активация (серная кислота) |
| Внешний вид | Свободнотекучий порошок |
| Запах | Без запаха |
Технические характеристики
| Параметр | Ед. изм. | Значение |
|---|---|---|
| Влажность (2 ч, 105 °C) | % | ~ 10 |
| pH (10% суспензия, фильтрат) | — | 3 – 4 |
| Насыпная плотность | г/л | 450 – 580 |
| Удельная поверхность | м²/г | 150 – 250 |
| Потери при прокаливании (2 ч, 1000 °C) | % | 5 – 7 |
Гранулометрический состав
| Фракция | Ед. изм. | Значение |
|---|---|---|
| ≤ 150 мкм | % | 85 – 95 |
| ≤ 106 мкм | % | 75 – 90 |
| ≤ 63 мкм | % | 45 – 70 |
| ≤ 45 мкм | % | 35 – 55 |
| ≤ 25 мкм | % | 25 – 50 |
Химический состав
| Компонент | Содержание, % (w/w) |
|---|---|
| Диоксид кремния (SiO₂) | 72 – 74 |
| Оксид алюминия (Al₂O₃) | 10 – 11 |
| Оксид железа (Fe₂O₃) | 2,7 – 2,9 |
| Оксид кальция (CaO) | 1,9 – 2,1 |
| Оксид магния (MgO) | 1,9 – 2,1 |
| Оксид калия (K₂O) | 0,95 – 1,1 |
| Оксид натрия (Na₂O) | 0,7 – 0,8 |
| Потери при прокаливании | 5 – 7 |
Метод анализа — ASTM. Значения приведены в % от сухой массы; состав может варьироваться в зависимости от источника глины.
Физико-химические свойства
| Внешний вид | Свободнотекучий порошок |
| Запах | Без запаха |
| Насыпная плотность | 450 – 580 кг/м³ |
| Растворимость | Ничтожная в воде, растворителях и масле |
| Горючесть | Негорючий |
| Взрывоопасность | Невзрывоопасен |
| Окисляющие свойства | Отсутствуют |
| Вдыхаемый кристаллический кремнезём | Отсутствует |
Хранение
- Хранить в сухом, вентилируемом помещении
- Высокая влажность вызывает слёживание (комкование) порошка
- Изолировать от токсичных веществ во избежание загрязнения
- При транспортировке укрывать от намокания
Рафинация масел: вызовы и решения.
Сырое масло (На входе)
Содержит свободные жирные кислоты, фосфолипиды, воски, перекиси, альдегиды и пигменты (хлорофилл, каротиноиды).
Проблема
Эти примеси вызывают нежелательный цвет, неприятный запах, снижение срока годности и нарушение стандартов пищевой безопасности (FEDIOL).
Решение (На выходе)
Физико-химическая адсорбция — процесс целенаправленного захвата примесей без изменения молекулярной структуры самих триглицеридов. Чистота, стабильность, прозрачность.
Эффективность очистки
Многоуровневая фильтрация гарантирует удаление всех нежелательных примесей.